„Ottolenghi Flavor: Ein Kochbuch“ von Yotam Ottolenghi

Name: „Ottolenghi Flavor: Ein Kochbuch“ von Yotam Ottolenghi
Brand: Penguin Random House
SKU: 9780525610137
Price: 36.00 CAD
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"Ottolenghi Flavor: A Cookbook" by Yotam Ottolenghi BOOKS - cookbook Penguin Random House

„Ottolenghi Flavor: Ein Kochbuch“ von Yotam Ottolenghi

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Beschreibung
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Der beliebte Koch, der die Herzen von Hobbyköchen erobert hat, die nach Inspiration und köstlichen, pflanzlichen Gerichten für die schnelle Küche suchen, ist zurück mit einer neuen Sammlung gelingsicherer Rezepte. 60 Prozent davon sind ideal für den schnell wachsenden veganen Markt. Dieses Buch zeigt, wie man sich kreativ weiterentwickelt, intuitiv in der Küche agiert und durch die „drei Ps“ – Prozess, Kombination und Produkte – immer besser kocht.

'- ca. 11" x 8"
- 320 Seiten

'- Hardcover

Yotam Ottolenghi ist der Autor der New-York-Times-Bestseller-Kochbücher „Plenty“, „Ottolenghi“, „Plenty More“, „NOPI“, „Sweet“ und „Jerusalem“. Letzteres wurde von der International Association of Culinary Professionals zum Kochbuch des Jahres gekürt und von der James Beard Foundation als bestes internationales Kochbuch ausgezeichnet. Er schreibt regelmäßig für die Kochrubrik der New York Times und hat eine wöchentliche Kolumne im Guardian. Er lebt in London, wo er Mitinhaber einer gleichnamigen Restaurantkette sowie der Gourmetrestaurants Nopi und Rovi ist.

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